Ikan Lamuru
Rp220,000.00
/MC
Ikan Lamuru (atau Lemuru, Sardinella lemuru) adalah ikan laut kecil kaya protein dan omega-3 yang banyak ditemukan di perairan Indonesia
Ikan Lamuru (atau Lemuru, Sardinella lemuru) adalah ikan laut kecil kaya protein dan omega-3 yang banyak ditemukan di perairan Indonesia, khususnya Selat Bali, dikenal dengan tubuh langsing kebiruan, sering diolah jadi ikan asin atau dimasak balado, santan, dan tumisan, meskipun teksturnya rentan rusak sehingga butuh penanganan khusus seperti pengalengan. Ikan ini punya nama panggilan berbeda tergantung ukuran, seperti 'semenit', 'protolan', hingga 'lemuru kucing'.
Ciri-ciri & Karakteristik
- Nama Ilmiah: Sardinella lemuru.
- Ukuran: Kecil memanjang, 10-17 cm, dengan perut agak membulat.
- Warna: Punggung biru kehijauan, perut keperakan.
- Habitat: Ikan pelagis kecil, hidup berkelompok di perairan Indonesia (Selat Bali, Laut Jawa).
Kandungan & Manfaat
- Nutrisi: Kaya protein, kalsium, dan asam lemak esensial (omega-3).
- Manfaat: Baik untuk kesehatan jantung dan pertumbuhan anak, serta sumber protein hewani terjangkau.
Nama Lain
- Sardinella, ikan tirus, ikan kucing (terutama di Bali).
- Semenit, protolan (tergantung ukuran).
Additional Information:
| Size | MB PP SIZE 41-50 , DEHO SIZE 21-30 |
Indonesia
English
